健康膳食 共筑成长——记无锡市贝尔实验幼儿园膳委会活动

    幼儿园膳食一直是家长最关注的问题，也是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。为了让家长更多的了解孩子在园饮食情况和膳食营养，进一步提高幼儿园食品管理水平和膳食管理质量，2021年4月2日下午，无锡市贝尔实验幼儿园召开了膳委会会议，与会人员有秦朱红副园长、总务主任祝贺老师、保健员周春燕老师、家长膳委会代表等。

    首先，在总务主任祝老师的带领下，膳委会成员进行了食堂参观。祝主任一一介绍了自去年我园在梁溪区教育局的大力关心和支持下，对食堂整体做了进一步规划调整，并在细化食堂每日操作流程以及仓储的规范管理制度方面做了大量工作，我园食堂多次接受省、市、区检查评比获好评，2020年被评为江苏省餐饮质量安全示范园。

    接着，秦园长向大家介绍了幼儿园在当前大健康教育背景下，充分利用、开发本土资源，以“一切为了孩子”为宗旨、“相伴健康成长”为目标，大力推进食堂管理文化、食育环境文化建设，积极开展师幼饮食行为教育，努力打造幼儿园食育文化。

随后，在会议室，总务主任、保健老师分别针对幼儿膳食制度、食谱、膳食营养分析、膳食要求等四方面做了详细介绍，同时，财务徐老师把二、三月份幼儿伙食等支出跟家长作了分析解说，促使膳委会成员对幼儿膳食营养和幼儿园伙食收支情况有了深入了解。最后，膳委会成员畅所欲言，对食堂的精细化管理与规范性表示充分肯定，同时纷纷表示：通过参与膳食管理，让大家看到了幼儿园工作的规范、有序和高质量，进一步提升了对幼儿园的信任度。

    今后，幼儿园将继续坚持“以幼儿发展为本”的理念，通过膳委会这个平台，不断完善幼儿膳食管理有效方法，同时希望在家长的携手合作及监督管理下，贝尔实验幼儿园的膳食工作能有更大的提升！使孩子能够更健康快乐地成长！