家委会监督进食堂,健康护航添保障

2019/3/9 11:37:48

为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园食堂工作的监督与管理，本着“公开”、“透明”的原则，无锡市贝尔实验幼儿园于3月8日上午开展了一次“家委会进食堂”的活动。让家委会成员全方位了解幼儿园膳食制作的全过程。

在副园长秦朱红和后勤主任祝贺的带领下家委会成员走进了幼儿园食堂，秦园长和祝主任分别向家长们详细介绍了食堂内各功能室布局、卫生管理制度、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况。家长们查看了食堂的切配间、消毒间、蒸煮间、主副食库等各个功能间，对食堂干净整洁的卫生环境给予了高度评价，对餐具、幼儿碗筷、消毒用具、菜品质量等都表示非常满意。

  午餐时间，食堂工作人员为家长们端上了幼儿的餐点请大家品尝。耳听为虚、眼见为实，家长代表对幼儿园膳食管理给予了“天天好吃、材料正宗、味道可口、干净卫生、健康营养”等高度评价。试餐后，幼儿园针对此次活动和家长们进行座谈交流，下发了“意见反馈表”，收集了家长们合理的意见与建议。

食堂规范管理对于幼儿园各项工作来说是重中之重。此次家长进食堂活动，使家长们深入了解了幼儿园食堂的各项工作，加大了对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度。在今后的工作中贝尔实幼将进一步把食堂卫生安全管理工作长期不懈地抓好。并以此为契机，让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理中来，也以此为动力，朝着更规范、更科学的目标努力，为孩子的健康成长提供保障，让家长放心。